Gestión de residuos alimentarios

Separar los residuos de alimentos de otros materiales de desecho es el primer paso hacia un plan de gestión de alimentos sostenible. Brindamos soluciones para clasificar y contener con éxito los subproductos alimenticios para evitar la contaminación.

Al evaluar los procesos de eliminación de alimentos, hemos gestionado con eficacia los residuos orgánicos y reducido los costos de vertedero para muchos tipos de empresas de alimentos.

Solicite una evaluación gratuita e identificaremos oportunidades para reducir sus costos de eliminación.

A quiénes servimos

Soluciones de residuos de alimentos para cada operación

• Restaurantes y cafés

• Tiendas de comestibles

• Fabricantes de alimentos

• Hoteles y resorts

• Empresas de catering

• Escuelas y universidades

• Hospitales y atención médica

• Cafeterías corporativas

• Distribuidores de alimentos

Tres servicios principales

1. Auditorías de residuos de alimentos

Sepa lo que está tirando

Nuestro equipo evalúa sus procesos actuales de eliminación de alimentos para identificar cuántos residuos orgánicos genera y hacia dónde van. Brindamos recomendaciones prácticas para reducir la contaminación y disminuir los costos de eliminación.

Qué evaluamos

• Volúmenes y composición actuales de residuos de alimentos

• Procesos y flujos de trabajo de eliminación

• Problemas de contaminación (alimentos mezclados con reciclables/basura)

• Colocación y accesibilidad de los contenedores

• Prácticas del personal y necesidades de capacitación

Entregables de la auditoría

• Informe de volumen de residuos de alimentos

• Análisis de contaminación

• Oportunidades de reducción de costos

• Recomendaciones de programas de separación personalizados

• Ahorros proyectados en vertederos

Ideal para

• Fabricantes de alimentos con subproductos de producción

• Restaurantes que inician iniciativas de sostenibilidad

• Tiendas de comestibles con altos residuos de frutas y verduras

• Instalaciones que se preparan para las normativas de residuos orgánicos

2. Soluciones de clasificación y contención

Prepárese para el éxito

La separación adecuada de los residuos de alimentos comienza con los sistemas correctos. Le ayudamos a diseñar e implementar soluciones de clasificación que funcionen para su cocina, piso de producción u operación de trastienda.

Soluciones que brindamos

• Botes y contenedores de residuos de alimentos (varios tamaños)

• Sistemas de clasificación codificados por colores

• Programas de bolsas de revestimiento para un manejo sencillo

• Señalización y etiquetado (inglés/español)

• Capacitación del personal sobre la clasificación adecuada

El diseño del sistema incluye

• Dimensionamiento de contenedores según su volumen

• Colocación estratégica para la eficiencia del flujo de trabajo

• Protocolos de prevención de la contaminación

• Guías de clasificación fáciles de seguir

• Soporte y ajustes continuos

Beneficio clave

• Reduzca la contaminación que le cuesta dinero

• Facilite la clasificación para el personal

• Mantenga los residuos de alimentos separados de los reciclables

• Minimice los olores y los problemas de plagas

• Agilice la recolección y el transporte

3. Transporte y desvío de residuos orgánicos

Nosotros nos encargamos de la recolección

Una vez clasificados sus residuos de alimentos, los transportamos al destino correcto, manteniendo los orgánicos fuera del vertedero y reduciendo sus costos de eliminación.

Opciones de transporte

• Recolección programada: semanal, quincenal o frecuencia personalizada

• Soporte para eventos: catering, festivales, eventos especiales

Adónde van los residuos de alimentos

• Dimensionamiento de contenedores según su volumen

• Colocación estratégica para la eficiencia del flujo de trabajo

• Protocolos de prevención de la contaminación

• Guías de clasificación fáciles de seguir

• Soporte y ajustes continuos